众所周知，在我国儿童是受保护人群，雇佣童工是违法行为，近日有媒体曝光蜜雪冰城门店非法使用童工，对于非法使用童工的问题，蜜雪冰城门店也作出了相关回应，坦言说当初只是看到了这个孩子比较可怜，才去使用她，没想到后果如此严重。对于蜜雪冰城门店的回应，假如是真的为了可怜那个孩子还是情有可原，但是要是其他原因还是真需要相关部门好好查一下。
7日，“蜜雪冰城违法用童工被罚”一事引发关注。涉事门店负责人回应称：15岁辍学女孩，觉得可怜就招了。蜜雪工作人员则表示，情况已反馈相关部门。
蜜雪冰城店非法使用童工相关话题首次登上热搜，引发众议。
据了解，4月2日，天台县蜜雪冰城饮料店因非法使用童工被浙江省天台县综合行政执法局罚款1.25万元。根据APP信息，该店违反《浙江省禁止使用童工规定办法》第二条第一款和《浙江省实施办法》第十四条第一款。
针对此事，蓝鲸财经记者联系了蜜雪冰城进行采访，但截至发布，并未收到回复。
中国食品行业分析师朱丹鹏告诉蓝鲸金融记者，事实上，有很多餐厅有用的夏季工人，即童工，国内劳动部门一直在打击，整体效果非常明显，但仍有一定的漏洞，这也使许多企业在整体运营空间，毕竟，童工具有成本效益。雇佣童工经常发生，这也给市场和监管敲响了警钟。在未来，一方面，企业应该有意识，另一方面，监管机构也需要严厉惩罚这种操作。
公开资料显示，米歇尔冰城成立于1997年，总部位于郑州，是一家以新鲜冰淇淋茶为主的连锁机构。公司以加盟为主，注重极端性价比。据了解，米歇尔冰城产品价格基本在10元以下，客户单价低于市场上大多数茶叶店。
2021年10月2日，蓝鲸财经记者从河南省证监会官网获悉，米歇尔冰城有限公司计划在a股市场IPO上市，正在接受广发证券的上市指导，并于9月29日在该局备案。
蜜雪冰城作为中国第一家拥有数万家门店和显著下沉效果的茶叶连锁品牌，由于其规模、收入和供应链的优势，在竞争激烈的新茶叶市场中脱颖而出；此外，公司定位明确，专注于零售形式和销售产品，也能保证相应的消费者体验。
但同时，值得注意的是，基于特许经营制度增长模式的蜜雪冰城，一旦上述优势没有得到很好的利用，就会吞噬品牌形象：规模的扩大意味着对特许经销商和供应链的控制能力有更高的要求；专注于零售形式。在销售产品的背后，没有场景、服务等因素的分散，消费者会更加关注产品本身，更加关注质量或性价比。
近年来，蜜雪冰城反复出现食品安全问题，显然在这些方面做得不够。
此前，蜜雪冰城被媒体曝光，郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖商业街店篡改开封食品原料日期标签，随意更改或不记录食品原料有效跟踪卡准备截止日期，非法使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤、奶茶、柠檬皮不清洁等健康问题和食品安全风险。随后，河南省市场监督部门对河南省1791家蜜雪冰城店进行了全面调查，责令5家店停业整改，给予9家店行政处罚。
除了多次被监管部门点名外，蜜雪冰城还因茶叶中的昆虫等问题受到消费者的质疑，相关产品的图片和视频在网络平台上曝光。
朱丹鹏曾在接受记者采访时指出，许多特许经营品牌内部管理和质量内部控制体系不完善，加上许多特许经销商为了节省成本，尽快盈利，在人员管理培训和流程标准化，标准化不会全面实施，基于此，即使扩张迅速，但管理不能跟上，容易出现各种问题，品牌建设也有缺点。
可以说，在特许经营模式下，如何做好质量控制是蜜雪冰城必须面临的挑战。如今，雇佣童工的曝光也在一定程度上反映了公司在员工管理体系中存在的不小问题，这也可能成为公司在发展道路上的障碍。
