纽约期货交易所的交易时间是早上6点到次日凌晨5点，纽约期货交易所交易时间长达23小时，纽约期货交易所交易时间是有夏令时和冬令时之分的，纽约期货交易所冬令时交易时间是早上7点到次日凌晨6点。
1.纽约商业交易所(NYMEX)交易时间:(以下参照北京时间)人工喊价:23:00-03:30电子报盘:04:15-22:30(周二——周五);08:00-22:30(周一)夏时制执行时间:美国4月第一个星期天——10月最后...
2.纽约商品交易所(COMEX)交易时间:(以下参照北京时间)交易时间:20:50-03:35夏时制执行时间:美国4月第一个星期天——10月最后一个星期天时差:纽约/北京-13小时。
纽约商品交易所的交易品种分为轻质低硫原油、天然气、取暖油、布伦特原油、柴油、电力期货、丙烷、煤炭、黄金（期货和期权）、白银、铜、铝、铂、钯铂合金等14种。
纽约商品交易所分为NYMEX及COMEX两大分部。根据纽约商品交易所的界定，它的期货交易分为NYMEX及COMEX两大分部。
NYMEX负责能源、铂金及钯金交易，在NYMEX分部，通过公开竞价来进行交易的期货和期权合约有原油、汽油、燃油、天然气、电力，有煤、丙烷、钯的期货合约，该交易所的欧洲布伦特原油和汽油也是通过公开竞价的方式来交易的。
在该交易所上市的还有e-miNY能源期货、部分轻质低硫原油、和天然气期货合约，在能源市场中作为一种有效的参与手段为小投资者和商人提供了机遇。合约通过芝加哥商业交易所的GLOBEX电子贸易系统进行交易，通过纽约商业期货交易所的票据交换所清算。
其余的金属（包括黄金）归COMEX负责有金、银、铜、铝的期货和期权合约。COMEX的黄金期货交易市场为全球最大，它的黄金交易往往可以主导全球金价的走向，买卖以期货及期权为主，实际黄金实物的交收占很少的比例。
参与COMEX黄金买卖以大型的对冲基金及机构投资者为主，他们的买卖对金市产生极大的交易动力；庞大的交易量吸引了众多投机者加入，整个黄金期货交易市场有很高的市场流动性。黄金交收成色标准与伦敦相同。
